Granny Smith è una specie di mela dura e succosa con polpa di frutta bianca e croccante, sapore aspro. La Granny Smith è una varietà di mele ad alto rendimento. Inoltre, il guscio è spesso e lensitil. Può essere messo in vendita in filiale nelle prime settimane di novembre. Viene anche conservato in celle frigorifere fino a marzo. Allo stesso tempo, la freschezza del primo giorno può essere conservata per un lungo periodo di 12 mesi in magazzini ad atmosfera fredda controllata.