Hafif ve Sağlıklı; Avokadolu Çorba! 🥑

Hafif ve Sağlıklı; Avokadolu Çorba! 🥑

İster sıcak ister ılık içebileceğiniz hafif ve ferah Avokadolu Çorba sağlığınızın dostu. İçeriğindeki sağlığa faydalı malzemelerle gün içerisinde almanız gereken vitamin ve mineralleri karşılayacak olan Avokadolu Çorba aynı zamanda avokado ve süt ile kalsiyum ihtiyacınızı da karşılanmasına yardımcı olur.

Malzemeler:

*2 adet avokado🥑,

*5 dal ıspanak,

*500 ml süt,

*100 ml krema,

*1 litre sıcak su,

*2 yemek kaşığı un,

*1/2 su bardağı zeytinyağı,

*3 diş sarımsak,

*1/2 çay kaşığı karabiber-tuz,

Yapılışı:

Ispanakların üzerine çok az su ekleyin ve tencerede çok az haşlayın. Mutfak robotunun içine sarımsak, süt ve ıspanağı koyun ve karıştırın. Avokadoların içini kaşıkla çıkarın ve yarın avokado haricinde diğer bir buçuk avokadoyu robotun içine atın. Bütün malzemeleri iyice karıştırın.

Tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra üzerine unu ekleyin ve karıştırın. Kokusu çıkana kadar kavurun ama tamamen kızartmayın. Üzerine sıcak suyu dökün ve çırpma teli ile iyice karıştırın.

Tencereye avokadolu karışımı da ekleyin ve hepsini bir süre pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte üzerine kremayı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.